Raaka-aine- ja energiahintojen inflaatio
Foodservice margins depend on timely price adjustments and menu flexibility.
- Scope
- Sopimuspohjaiset ateriapalvelut
- Materiality
- high
Nordrest Holding
Nordrest Holding AB on pohjoismainen ruokapalvelukonserni, joka harjoittaa sopimuspohjaisia ateriapalveluja ja omia ravintolakonsepteja tytäryhtiöidensä kautta. Liiketoiminta palvelee työpaikkoja, julkisia laitoksia, matkailu- ja liikennepaikkoja sekä muita luonnollisen asiakasvirtauksen kohteita Ruotsissa, Suomessa ja Tanskassa.
| % | |
|---|---|
| Sopimuspohjaiset ateriapalvelut | 55% Valmiit ateriat ja ruokapalvelut, joita toimitetaan asiakassopimusten mukaisesti kiinteisiin kohteisiin. |
| Ravintola- ja kahvilatoiminnot | 25% Paikalla tapahtuva ruokailutoiminta työpaikoille, julkisille tiloille ja matkailukohteisiin. |
| Catering-palvelut | 10% Tapahtuma- ja laitoscatering asiakkaan vaatimusten mukaan. |
| Brändikonseptit ja vähittäisruokapalvelut | 7% Nordrestin brändikonseptit, kuten Taste by Nordrest ja Way Cup. |
| Pitkäkestoiset ateriaratkaisut | 3% Pitkäkestoisten aterioiden tuotteiden kehitys ja myynti sekä niihin liittyvät ratkaisut. |
Nordrest myy ensisijaisesti organisaatioille, jotka tarvitsevat toistuvaa ateriapalvelua kiinteissä sijainneissa, kuten työnantajille,...
- Defenseprimary
Ateriapalvelut sotilas- ja puolustuspaikoissa, joissa Nordrest toimii sopimusvalmistajana.
- Corporate workplacesprimary
Lounas- ja kahvilapalvelut suurille työnantajille ja yritysalueille.
- Schools and universitiessecondary
Laitosruokapalvelut koulutusta tarjoaville asiakkaille, jotka tarvitsevat luotettavaa päivittäistä ruokailua.
- Healthcare and elder caresecondary
Ateriat sairaaloille, hoivakodeille ja muille vastaaville julkisille palvelupaikoille.
- Travel and roadside locationssecondary
Ruokapalvelut lentoasemilla, rautatieasemilla, hotelleissa ja moottoritiepaikoissa, joissa on luonnollinen asiakasvirtaus.
Nordrest toimii Ruotsissa, Suomessa ja Tanskassa, ja sen ydintoiminta on keskittynyt Pohjoismaihin...
- •Ruotsi on pääasiallinen toimintamarkkina ja kotipesä
- •Suomi on tärkeä laajentumismarkkina hankittujen toimintojen kautta
- •Tanska tuo lisää pohjoismaista toimintaalustaa
- •Liiketoiminta on kohdepohjaista, joten paikallinen asiakastiheys on merkityksellinen
- •Hankinta ja henkilöstöresurssien hallinta toteutetaan lähellä kutakin toimintapaikkaa
Nordrestin strategia perustuu sopimusten voittamiseen paikoissa, joissa on luonnollinen ja ennustettava asiakasvirta, ja joissa palvelu...
01
Orgaaninen sopimuskasvu
Toistuvat sopimusten voitot ja laajennukset kasvattavat mittakaavaa kohdepohjaisessa ruokapalvelumallissa.
02
Yritysostoihin perustuva laajentuminen
Yritysostot voivat lisätä maantieteellistä kattavuutta, asiakassuhteita ja toimintatiheyttä.
03
Toiminnallinen huippuosaaminen
Palvelun laatu, ruokalistan joustavuus ja tehokas henkilöstöresurssien käyttö tukevat sopimusten säilymistä.
04
Pääoman kurinalaisuus
Hallittu velkataso tukee joustavuutta kasvussa ja sopimussijoituksissa.
Nordrest on altis elintarvike-, energia- ja työvoimakustannusten inflaatiolle sekä toimitushäiriöille, jotka voivat vaikuttaa sopimusten...
Asiakas- ja sopimuskeskittymä
Revenue depends on retaining and expanding site-level contracts.
- Scope
- Työpaikat, julkiset laitokset, puolustus ja matkailu-/liikennepaikat
- Materiality
- high
Toimitusketjun häiriöt
Shortages or delivery issues can affect service continuity and menu planning.
- Scope
- Elintarvikehankinnat ja catering-toiminnot
- Materiality
- medium
Luotto- ja uudelleenrahoitusriski
The group carries financial obligations and depends on customer payments and funding access.
- Scope
- Konsernin rahoitus ja myyntisaamiset
- Materiality
- medium
Valuuttariski
Some purchases are made in foreign currency, creating cost volatility.
- Scope
- Tuodut raaka-aineet ja tarvikkeet
- Materiality
- low
Ehdollinen lisäkauppahinta / yritysostovaraukset
Vaikuttaa taseen varauksiin ja yritysostoihin liittyvien kulukirjausten ajankohtaan
Liikevaihdon kirjaus palvelusopimuksissa
Vaikuttaa neljännesvuosittaiseen liikevaihdon vertailukelpoisuuteen
Konsolidointiarvioinnit
Voi muuttaa konsolidointipiiriä ja raportoituja tuloja
Kausivaihtelu ja asiakasvirtasidonnainen myynti
Vaikuttaa neljännesvuosikohtaisiin marginaaleihin ja liikevaihdon kausikuvioihin
: 11.8.2026