Bunge Global SA on Sveitsiin rekisteröity maatalous- ja elintarvikealan yhtiö, jonka ydinliiketoimintaa on öljykasvien ja viljojen siirtäminen globaalin arvoketjun läpi alkuperästä ja varastoinnista jalostukseen, puhdistukseen, kaupankäyntiin ja jakeluun. Viterra-kaupan, joka saatiin päätökseen 2025, jälkeen Bunge järjesti raportointinsa neljän segmentin ympärille: Soybean Processing and Refining, Softseed Processing and Refining, Other Oilseeds Processing and Refining sekä Grain Merchandising and Milling. Yhtiö myy elintarvike-, rehualan, polttoaine- ja teollisille loppumarkkinoille, ja perinteisen raaka-ainekaupankäynnin lisäksi sen valikoimaan kuuluvat biodiesel, lannoitteet ja kasvipohjaiset ainesosat. Sen omaisuus ja toiminnot ovat hajautettuja Amerikoissa, Euroopassa ja muilla globaaleilla markkinoilla, mikä tekee siitä maantieteellisesti monipuolisen mutta operatiivisesti kompleksisen tavara- ja jalostusyhtiön.