Air Industries Group valmistaa tarkkuuskomponentteja ja -kokoonpanoja ilmailu- ja puolustusalustan tarpeisiin, toimittaen osia tehtäväkriittisiin lentokone- ja turbiinisovelluksiin. Tuotevalikoimaan kuuluvat laskutelineet, lentokoneen ohjausjärjestelmien komponentit, moottorikiinnikkeet sekä osat suihkumoottoreihin, helikoptereihin ja maaturbiineihin. Yhtiö myy pääasiassa puolustus- ja ilmailualan pääurakoitsijoille sekä niiden liiketoimintayksiköille, ja loppukäyttäjinä ovat usein Yhdysvaltain hallitus, ulkomaiset hallitukset ja kaupalliset lentoyhtiöt. Toiminta keskittyy kahteen Yhdysvalloissa sijaitsevaan valmistusyksikköön, ja kilpailukyky perustuu laatuun, toimituskykyyn ja kykyyn koneistaa monimutkaisia osia tiukkoihin toleransseihin.